Three Monkeys Milky Way IPA

cerveja three monkeys milky way ipa

Análise sensorial do Chef Ronaldo Rossi

Assim como as NEIPAs as Milkshake IPAs são cervejas relativamente novas na história cervejeira. Enquanto versões clássicas são cada vez lançadas essas variações chegam com facilidade ao mercado, a Three Monkeys Milky Way IPA é um exemplo desse sub estilo que leva lactose e baunilha.

Cerveja amarela, turva, com boa formação e boa estabilidade de espuma cremosa. No aroma o grande destaque vai para ao baunilha, enquanto que as notas cítricas e um aroma adocicado aparecem logo a seguir. A cerveja é adocicada, com certo residual de amargor. Textura cremosa, corpo médio alto, final seco, com retrogosto amargo e levemente adocicado trazendo a baunilha e as notas dos lúpulos.

Descrição da cervejaria

Em uma galáxia não tão distante, três macacos mergulharam em uma missão: salvar nosso lar com ideias, com sonhos. Seu dever era simples, ir além da mesmice e criar algo intenso, saboroso e aromático. SHOWTIME!

A Milky Way IPA é o resultado dessa busca! Uma New England IPA com Lactose e Baunilha. A Lactose insere cremosidade e dulçor equilibrado, enquanto a Baunilha traz um aroma inconfundível. Pra deixar essa cerveja ainda mais completa, traz o perfil cítrico e frutado dos lúpulos Columbus e Galaxy. Houston, we DON’T have a problem!

Estilo: New England IPA
ABV: 6,5%
IBU: 60

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