Schornstein Witbier

Análise sensorial do Chef Ronaldo Rossi:

Cerveja amarelo palha, turva, com boa formação e boa estabilidade de espuma. Aromas cítricos, condimentados e adocicados, remetendo à casca de laranja, semente de coentro e massa de biscoito. Sabor equilibrado entre a doçura e a acidez, trazendo um breve amargor. Cerveja leve e refrescante, com alto drinkability e breve retrogosto cítrico.

Descrição da cervejaria:

CERVEJA DE TRIGO EXTRA COM LARANJA E COENTRO

Com 5,0% de teor alcoolico, é uma cerveja refrescante e saborosa. Indicado para as estações mais quentes do ano. Cerveja clara e turva que leva em sua composição um percentual de trigo e especiarias. Notas frescas, delicadas e cítricas de coentro, laranja e tangerina.

INFORMAÇÕES:
IBU 15, 5% Vol., Temp. 3º a 5º C, Copo Tumbler

INGREDIENTES:
Água, malte de cevada, trigo não maltado, lúpulo e levedura.

HARMONIZAÇÃO:
Saladas, Peixes, Frutos do mar, Sobremesas.

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