Smoked Red IPA (Muspelheim)

Análise sensorial do Chef Ronaldo Rossi:

Em breve.

Descrição da cervejaria:

Muspelheim é o mundo do fogo, lá tudo arde e queima, a terra treme com o calor ruidoso da fornalha de um ferreiro, não existe terra sólida nem céu, nada além de fagulhas, jatos de calor, rochas derretidas e brasas. Lá é onde a névoa se transforma em luz e habita o gigante do fogo SURT. Sabe-se que no Ragnarok (guerra do fim dos mundos) ele sairá de seu mundo com sua espada flamejante e espalhará o fogo pelos outros mundos e um a um os Deuses cairão diante de sua força.

Uma explosão de malte defumado acompanhada do amargor intenso da Red IPA e do aroma do lúpulo Citra.
Cor: Avermelhado intenso para castanho escuro.
Sabor: Amargor de lúpulo marcante acompanhado do dulçor do malte caramelizado, leve toque de refrescante no final da degustação pedindo mais um gole.
Harmonização: Alimentos de sabores intensos, pratos condimentados, culinária mexicana, alemã e indiana, frutos do mar e queijos curados.
Consumir Entre: 5º a 7º C
Copo Ideal: Pint

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