Extremosa Brown Porter (Vanaheim)

Análise sensorial do Chef Ronaldo Rossi:

Em breve.

Descrição da cervejaria:

Vanaheim é o mundo de descanso dos deuses Vanir, cultuados pelas pessoas mais simples, esses que são benevolentes e tem relação com a agricultura e natureza. Sua terra foi campo de combate da primeira grande guerra nos mundos, lá sempre estava o deus Frey, senhor de Alfheim, deus da fertilidade e de um javali de ouro chamado «Gulinbursti» representado aqui na ilustração. Poucas informações desse mundo sobreviveram até os dias de hoje.

Porter é um estilo de cerveja desenvolvido em Londres durante o século XVIII, ganhou esse nome graças a popularidade alcançada entre os trabalhadores portuários. Brown é uma variação que apresenta:
Cor: Marrom.
Sabor: Com dulçor e amargor médios, baixo corpo, apresenta sutil paladar e aroma de maltes tostados remetendo a toffee, cacau e marcante presença amadeirada com suave lúpulo terroso.
Harmonização: Sobremesas a base de chocolate formam um casamento perfeito, mas também acompanha bem o seu churrasco de carnes vermelhas ou de caça.
Consumir Entre: 5º a 7º C.
Copo Ideal: Caneca.

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