Extremosa APA (Alfheim)

Análise sensorial do Chef Ronaldo Rossi:

Em breve.

Descrição da cervejaria:

Alfheim é o lar dor elfos claros, esses que são brilhantes como o sol e muitas vezes representados tendo asas. Os elfos são divindades ligadas à natureza e a fertilidade, sendo toda paisagem de seu lar caracterizada por vastos campos floridos e florestas luminosas onde todo ano crescem os frutos mais doces de toda a Yggdrasil (arvore dos 9 mundos), a luz do sol em sua terra brilha todos os dias em todos os tons decores possíveis.

É um estilo de cerveja pale ale desenvolvida nos Estados Unidos da América na década de 1980.
Cor: Âmbar.
Sabor: Amargor de lúpulo marcante porém não excessivo tendendo ao doce no final da degustação, acompanhado do aroma de torrada ou de um pão levemente tostado. Leve, macia e não muito encorpada com predominância dos lúpulos americanos.
Harmonização: Alimentos de sabores intensos, pratos condimentados, culinária mexicana, alemã e indiana, frutos do mar e queijos curados.
Consumir Entre: 5º a 7º C.
Copo Ideal: Caneca.

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