Cia de Brassagem Brasil Onça Pintada

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Análise sensorial do Chef Ronaldo Rossi:

Posso começar falando da cerveja, que adoro diga-se de passagem, sobre todas as características sensoriais que serão percebidas rapidamente na primeira fungada ou no primeiro gole, mas carrego um orgulho muito grande para não começar por ele, sou o padrinho do rótulo, já era fã da cerveja e hoje afirmo que sou o orgulhoso número 1.

Cerveja alaranjada, translúcida, com excelente formação e excelente estabilidade de espuma. Rico aroma do lúpulo Sorachi Ace que traz notas herbais que lembram o Dill, limão, notas resinosas além de breves notas cítricas e condimentadas. No sabor é amarga do começo ao fim, refrescante com o corpo médio baixo, final elegante e marcante, retrogosto de média intensidade que traz as mesmas características vistas no aroma e sabor.

Altíssimo drinkability, daquelas que dá gosto de tomar de balde.

Uma puta cerveja.

Descrição da cervejaria:

Além de linda, está simplesmente deliciosa!!!! Uma cerveja do estilo Session IPA, com aroma marcante, notas de frutas amarelas, amargor presente e equilibrado, além de um leve cítrico advindo do lúpulo Sorachi Ace!!!!! E o mais legal é que você aprecia uma deliciosa cerveja e ao mesmo tempo ajuda na conservação desta espécie. Isso porque parte das vendas desta cerveja são revertidas ao Projeto Onçafari, que faz um trabalho primoroso em prol das nossas onças!!!!! Vem conhecer!!!!!!!

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