Severina Ambarillo
ANÁLISE SENSORIAL DO CHEF RONALDO ROSSI:
Em breve.
DESCRIÇÃO DA CERVEJARIA:
Nossa 3ª receita é uma Amber Ale com 5 tipos de malte, doses generosas de Amarillo no late e dry-hopping e fermentada com leveduras do pacífico norte-americano. O resultado é o que Severino considera o perfeito equilíbrio entre malte, lúpulo e fermento. Notas presentes de laranja, caramelo, biscuit e maracujá.
Cervejoteca
