Schornstein Stout

Análise sensorial do Chef Ronaldo Rossi:

em breve

Descrição da cervejaria:

Com 8,0% de teor alcoólico, apresenta-se preta com creme denso, castanho e persistente. Seu aroma remete café, chocolate, caramelo e tostado. Seu paladar mostra as características dos maltes torrados, com textura aveludada, levemente amarga e adocicada. Cerveja forte, muito encorpada.

INFORMAÇÕES:
IBU 70, 8% Vol., Temp. 8º a 12º C, Copo Tulipa

INGREDIENTES:
Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

HARMONIZAÇÃO:
Chocolate, Carnes vermelhas, Queijos gordurosos como cheddar, gruyère e emental.