Juan Caloto

Apresentação pelo Chef Ronaldo Rossi:

Se as cervejas não fosse boas, e são sensacionais, eu já passaria a oferecer as cervejas da Juan Caloto simplesmente pelo humor e pela proposta que estampa os rótulos.

Apresentação pela cervejaria:

A Juan Caloto é uma cervejaria paulista que acredita que a cerveja artesanal deve ampliar os sentidos e criar uma experiência única, porém se manter associada ao convívio com amigos, à diversão e à descontração. Desde 2010 dois amigos desenvolviam receitas caseiras, mas foi em 2014, com um projeto de crowdfunding, que conseguiram levar a primeira receita das panelas para uma microcervejaria. Após o sucesso do primeiro lote, foram lançadas outras cervejas, sempre com bom humor e muita qualidade. A Juan Caloto já foi premiada no Mondial de la Bière do Rio de Janeiro e no Festival Brasileiro da Cerveja e se orgulha de combinar ótima execução de estilos consagrados com inovações e combinações de estilos, para entregar cervejas especiais de verdade. Este é o reflexo do carinho com a elaboração das receitas, a preocupação com os insumos, até o cuidado com a arte dos rótulos, elaborados pelos próprios sócios e sempre com temática western e a fronteira dos EUA com o México, como se fossem filmes de Bang Bang à Italiana.

Rótulos lançados que passaram por aqui:

  • Buenos Dias con La Víbora
  • El Misterioso Caso de Yuma
  • El Xerife Quer Hablar con Usted
  • Entonces nos Encontramos de Nuevo
  • Faces de una Sensación
  • Fronteras Peligrosas
  • Goat Fish Head
  • Jack Burton Atira y Después Pergunta
  • La Fuga de Black River Jail
  • La Rota más curta para Amarillo
  • Mi Nombre És: Vinganza
  • Non Brinque con la Fada
  • Oak Fish Head
  • Obsessión por Pêssego
  • Paco Puede Esperar
  • Quiero una más, Taberneiro!
  • Recuerdos de una Noche Cremosa y Sucástica
  • Uno a Menos Para Dividir la Recompensa
  • Wild West Ipa

Veja o Cervejocast com a dupla Juan Caloto