Cia de Brassagem Brasil Onça Pintada
ANÁLISE SENSORIAL DO CHEF RONALDO ROSSI:
Posso começar falando da cerveja, que adoro diga-se de passagem, sobre todas as características sensoriais que serão percebidas rapidamente na primeira fungada ou no primeiro gole, mas carrego um orgulho muito grande para não começar por ele, sou o padrinho do rótulo, já era fã da cerveja e hoje afirmo que sou o orgulhoso número 1.
Cerveja alaranjada, translúcida, com excelente formação e excelente estabilidade de espuma. Rico aroma do lúpulo Sorachi Ace que traz notas herbais que lembram o Dill, limão, notas resinosas além de breves notas cítricas e condimentadas. No sabor é amarga do começo ao fim, refrescante com o corpo médio baixo, final elegante e marcante, retrogosto de média intensidade que traz as mesmas características vistas no aroma e sabor.
Altíssimo drinkability, daquelas que dá gosto de tomar de balde.
Uma puta cerveja.
DESCRIÇÃO DA CERVEJARIA:
Além de linda, está simplesmente deliciosa!!!! Uma cerveja do estilo Session IPA, com aroma marcante, notas de frutas amarelas, amargor presente e equilibrado, além de um leve cítrico advindo do lúpulo Sorachi Ace!!!!! E o mais legal é que você aprecia uma deliciosa cerveja e ao mesmo tempo ajuda na conservação desta espécie. Isso porque parte das vendas desta cerveja são revertidas ao Instituto Pró-Carnívoros, que faz um trabalho primoroso em prol das nossas onças!!!!! Vem conhecer!!!!!!!
Cervejoteca
