Cervejoteca – Cervejas Especiais

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2ª Costelada da Cervejoteca

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Loucura pouca é sem graça né?

Dessa vez foi muita até mesmo para nós. Foram 300KG de costeletas de porco cozidas em uma mistura de 4 tipos de cervejas, finalizadas na grelha e que depois recebiam um dos três molhos, na hora de serem servidas.

Os molhos foram:

  • Beerbecue
  • Cebolas carameladas com o caldo do cozimento das costelas
  • Maracujá feito com weizenbock

A bagunça sem precedentes durou quase 10 horas seguidas e os amigos do dia a dia não podem faltar no dia de festa.

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Teremos outra loucura antes da nossa festa de 2 anos, alguma sugestão de tema?