Three Hills Alice

Análise sensorial do Chef Ronaldo Rossi:

Cerveja acobreada, límpida, com boa formação e boa estabilidade de espuma. Aromas adocicados que remetem ao caramelo, terrosos e herbais provenientes dos lúpulos completam o perfil sensorial. Sabores adocicados e amargos em equilíbrio. Corpo médio baixo, final seco e retrogosto marcante, destacando o amargor herbal.

Uma daquelas cervejas que se um dia sair do mercado vai fazer muita falta, pra tomar de balde.

Descrição da cervejaria:

A Extra Special/Strong Bitter (ESB) é um estilo de cerveja típico da escola inglesa. Criado para ser mais potente que a Special Bitter, a ESB possui um alto equilíbrio entre amargor e dulçor de malte, trazendo notas de caramelo e aromas de lúpulos ingleses terrosos e picantes. Uma cerveja clássica para os amantes do estilo.